Viandes et poissons

Steak de pays (environ 300 gr) - 17,00 €

Entrecôte de pays (environ 400 gr) - 20,00 €

(Sauce au choix : champignons crème, poivre crême,, roquefort, béarnaise) - 2,00 €

Rognons de veau flambés au cognac - 17,00 €

Côtes d'agneau (5 pièces) beurre Maître d'Hotel - 17,00 €

Côtes de porc à l'ancienne ou Blackwell - 16,00 €

 

Truite sauce au choix - 15,00 €

(sauce au choix : meunière, beurre citronné, petits légumes, amandes ou safran)

Moules (en saison et selon arrivage)

Meunière - 17,00 €

Saucées - 20,00 €

(sauce au choix : crème d'ail, curry, ardennaise, roquefort, pastis)

Escavêche du pays (2 morceaux) - 15,00 €

Sole.beurre citronné - 20,00 €

Poisson frais du jour (selon arrivage) - 17,00 €